JA幕別町

「印加的覺醒」(馬鈴薯的品種)的栽種量佔了全北海道第一位。顏色呈鮮豔的深黃色，口感十分滑順，像是栗子與蕃薯般帶有深度的口感是其特色。「和稔薯」一鳴驚人！這是幕別町發現的新品種，您有見過沒有毛的純白色山藥嗎？這種罕見的山藥被稱為「和稔薯」，是在JA幕別町的山藥選果場中不小心被發現的。一般來說，山藥具有從眾多的表面毛孔中冒出鬚根的特徵，但是這個「和稔薯」卻幾乎沒有毛孔，所以也沒有鬚根，具有外觀光滑潔白的特徵。幕別町是日本數一數二的山藥生產地，過去完全沒有發現過像這樣的山藥的例子，機率可以說是幾億分之一，真的是“發生奇跡的一條山藥”。於是後來將這一條山藥小心翼翼地經過多次的試驗與繁殖，終於在2004年在農林水產省以新品種「和稔薯幕別1號」完成了新品種登錄。多汁鮮嫩！帶有水果般的甜味。「和稔薯」的特徵就是鮮美多汁的口感，與帶有甜味的高級滋味。光滑的表面幾乎不用在乎去皮，所以容易處理，整條山藥可以從頭到尾食用。這「和稔薯」的品質當然不用質疑，因為外觀很有質感，所以常被作為送禮使用等用途，深受很多人的喜愛。

JA COOP幕別(JA幕別町)

正宗燒酌「印加的覺醒」與「農業王國」。「印加的覺醒」 以花上1年時間熟成的馬鈴薯(印加的覺醒品種)為原料製成的燒酌，滑順的口感是其特色。而「農業王國」是使用北海道稀有的蕃薯「黃金千貫」為原料製成的燒酌，帶有深度的口味是其特色。兩者都是100％使用幕別產的原料製成的。
最適合拿來作為啤酒的下酒小菜或是煮物的十勝美豆，是使用幕別產的「大粒大袖振黃豆」經過蒸煮處理，保留了原來的風味。可以直接食用，或是再調理加工，可依個人喜好來烹煮。

JA札內

幕別的大蔥也很美味。「越冬大蔥」在冰雪之下經過了長久的時間，累積大地的美味。在札內地區，除了種植秋天出貨的一般大蔥之外，也會生產一部份春天出貨的「越冬大蔥」。「越冬大蔥」就是讓已經成長的大蔥在冰雪之下再等待一個冬天，在歷經冬天的嚴寒之後，大蔥熟成，會變得柔軟與帶有深度的甜味。「越冬大蔥」在接近收穫時期時，為了讓冰雪融化，生產者會在冰雪的表面覆蓋上塑膠布的隧道。田裡雖然種植了數萬根的大蔥，但在土的深處爬滿漫長根部的大蔥，全都要靠手工收穫。因為一次無法大量收穫，所以覆蓋隧道的時期也會故意錯開，以保持安定的出貨。

JA忠類

在田中栽培了3年，等待最佳時機的「百合根」，顏色潔白上等的外觀，忠類特產的百合根品質優良，在主要產地的北海道中，可以說是位居上位的絕品。忠類生產百合根的歷史悠久，從1960年左右起就開始持續到現在。氣候條件絕對不是非常佔優勢的這個地區，所以要開始挑戰種植收益性高的全新作物。只要「稍微用一點心思」，就會得到好的回報，因為這個理念提昇了今日「忠類百合根」的知名度。生產者用心盡力地培育「純白的百合根」，帶有蓬鬆的口感，與纖柔的甜度，是個充滿許多營養素的植物。尤其是富含胎兒發育時需要的葉酸，是受孕婦歡迎的蔬菜。主要往關西方面出貨的百合根，除了可以在JA忠類的直銷所「蔬菜之館Vegeta」以便宜的價格購買到之外，在當地忠類的餐廳和道路休息站等，也可以品嚐到那優質的口感。

JA忠類直銷所「蔬菜之館Vegeta」

集聚了許多幕別產的安心安全新鮮蔬菜！「蔬菜之館Vegeta」是鄰接於道路休息站的JA忠類的蔬菜直銷所。以優惠的價格販售特產的百合根，以及當日收穫的「鮮採蔬菜」，為您提供當季的新鮮美味。