ＪＡ幕別町（ＪＡコープまくべつ）

驚くなかれ！幕別発の新品種「和稔じょ」

通常、長いもは表面にある無数の毛穴から伸びる根（ヒゲ根）が特徴ですが、この「和稔じょ」には毛穴がほとんど無いためヒゲ根が無く、皮が白くつるっとしているのが特徴です。
幕別町は日本でも有数の長いもの生産地ですが、このような長いもが発見された例は無く、確率的には何億分の一といわれ、まさに〝奇跡の一本〞です。
その奇跡の一本を大切にし、各種試験や増殖を繰り返した結果、平成16年、ついに農林水産省で新品種「和稔じょ幕別１号」として品種登録されました。
「和稔じょ」は、ジューシーな食感と、甘みのある上品な味わいが特徴です。
表面がつるつるの皮はほとんど気にならないため調理もしやすく、丸ごとおいしく食べることができます。

本格焼酎インカの目覚め／農業王国

「インカの目覚め」は１年間熟成させたジャガイモ（インカのめざめ）を原料とし、まろやかな口当たりが特徴です。また、「農業王国」は北海道では珍しいサツマイモ「黄金千貫」を原料とし、深い味わいが特徴です。ともに幕別産の原料を100％使用しています。

ＪＡさつない

雪の下で時間をかけて大地の旨味をため込む。「越冬ねぎ」

札内地域では、秋に出荷する通常の長ねぎのほか、一部、春先に出荷する「越冬長ねぎ」を生産しています。
「越冬長ねぎ」とは、成長した長ねぎを雪の下でひと冬寝かせたもので、厳しい冬の寒さを耐え抜いた長ねぎは熟成され、やわらかさと深みのある甘さを備えています。
「越冬長ねぎ」は、出荷時期が近くなると、畑の雪を溶かすために、生産者が雪の表面にビニールのトンネルをかけていきます。畑には数万本の長ねぎが植えられていますが、土深く根を張り巡らす長ねぎの収穫は手作業で、一度にたくさんの長ねぎを収穫することはできないため、トンネルをかける時期をずらして安定的に出荷する工夫をしています。

ＪＡ忠類（菜の館ベジタ）

畑の中でじっくり３年、時を待つ　「ゆり根」

白く上品なたたずまい。忠類特産のゆり根は品質が高く、主産地である北海道においてもトップクラスといわれる自慢の逸品です。忠類のゆり根生産の歴史は長く、昭和３０年代半ばから続いています。決して気象条件に恵まれているとはいえない地域において、収益性の高い新たな作物へのチャレンジ。「手を加えれば」その分だけ良質のものができるという理念が、今日の「忠類ゆり根」の名声を高めることになったのです。生産者が丹精を込めて丁寧に育てた「純白なゆり根」はホクホクとした食感とやわらかな甘み、たくさんの栄養素をぎっしりと詰め込んでいます。特に胎児の発育に必要とされる葉酸が多く含まれているため、妊婦さんにはうれしい野菜です。

地元産の安心安全な新鮮野菜が勢ぞろい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「菜の館ベジタ」

「菜の館ベジタ」は、道の駅に隣接したＪＡ忠類の野菜直売所です。
特産品のゆり根をはじめ、その日に収穫した〝とれたて新鮮野菜〞を手頃な価格で販売し、旬の美味しさを提供しています。

道の駅・忠類

家族連れやライダー達でにぎわう「道の駅」

国道２３６号に面した町の観光拠点「道の駅・忠類」では、特産品のゆり根の入ったシュークリームやコロッケ、パン工房「パオパオ」の焼き立てのパンなどを販売しています。
特に人気なのは「ゆり根入りアンパン」で、ほぼ毎日売り切れてしまうほどです。そのほかにも、地元の牛乳を原料とした「ナウマンの里牛乳」、地元の工房「ミルキーハウス」や「マルベリーファーム」で作られた乳製品などが並んでいます。

「純白ゆり根シュークリーム」　サクサクのシュー生地の中には、最高級ゆり根を贅沢に練り込んだ風味豊かなクリームがたっぷり！柔らかな甘みと上品な味わいが絶妙です。

「ゆり根コロッケ」　ジャガイモとゆり根の相性バッチリ！やわらかくホクホクしたゆり根とジャガイモ･･･そして、サクっと良い感じのころもがパーフェクト！

「純白ゆり根大福」　忠類の農家が６年育てた白くて甘いゆり根を白いんげんのあんに練り込み、北海道産のもち米で作った餅に包み込んだ商品です。

あらかわ菓子舗

老舗のお菓子屋さんが作る「赤飯まんじゅう」

秘伝の味が際立つ人気商品！味は甘納豆と栗の２種類。代々引き継がれている十勝まんじゅうも話題の名物です。

しま菓子舗

　厳選した小豆がぎっしり！「ナウマン饅頭」

　かわいいナウマン象をイメージしたミニサイズの中華饅頭です。甘さ控えめの贅沢なこし餡はお茶請けに最高です。

(株)十勝大福本舗

　十勝産小豆使用「豆大福」

　赤えんどう豆を入れた生地で、粒餡をたっぷりと包みました。小豆は十勝産にこだわり、全て自社の製餡工場で炊き上げています。

十勝カルメル会修道院

　修道院内の工場で作られる「絶品のチョコレート＆クッキー類」

　思わず顔がほころぶチョコレートは３種類。ラムレーズンなどの各種クッキーも美味しくて、ほっぺたが落ちそうです。

(有)NEEDS

大自然の中で育まれたこだわりの「ナチュラルチーズ」

１００年の歴史を持つ新田牧場の新鮮で良質な牛乳を原料にしています。深いコクと豊かな味わいがお口いっぱいに広がります。

(株)小田壱

　昭和１３年創業。体に良い純正自然加工食品「小田壱のきな粉」

　黒豆きな粉は「いわい黒大豆」を、純青きな粉は「青大豆」を、いずれも十勝産大豆を原料にしています。

十勝ヒルズ

お土産に大人気！NIWAKARAシリーズ

北海道産の小豆や十勝野菜のドレッシングをはじめとして、お土産にピッタリなNIWAKARAシリーズの商品が人気です。

十勝ヒルズの「遊ぶ・学ぶ」情報はこちら
ガーデンカフェNIWAKARA（十勝ヒルズ）の「食べる」情報はこちら

十勝漬物　吉川屋

　手作り無添加、自然の味「 吉川屋のお漬物」

　創業以来、食品添加物は一切使っていません。「長いもの溜まり漬け」はサクサクとした食感でご飯のおかずに最適です。

(有)サカモト食品

十勝の豊かな恵み「十勝牛手ごねハンバーグ」

　適度な脂とジューシーでコク・旨みの強い北海十勝牛のおいしさをギュっ詰め込んだ贅沢なハンバーグです。十勝の豊かな恵みをぜひ、ご賞味ください。
その他にも牛ロースやサガリ、ホルモンなど種類は豊富。
焼肉　樹々苑（サカモト食品）の「食べる」情報はこちら
焼肉ガーデンまくべつ（サカモト食品）の「食べる」情報はこちら

うらがみミート

　味と品質に妥協なし！「手作りハム＆ソーセージ」

　上質な豚肉をナラの木で燻煙した各種ソーセージをはじめ、無添加の本格生ハムや香ばしいスモークレバーなど、とにかくどれもが絶品です！「ゆり根ハム」は、切り口が花びら模様になっているおしゃれでかわいいハム。うらがみミート特製のオリジナル商品です。晩酌のつまみにも最適な一品です。
うらがみミートの「遊ぶ・学ぶ」情報はこちら
うらがみミート併設のケルンの「食べる」情報はこちら

(有)共栄ピクルス食品

　厳選素材にこだわった十勝つけもの工房シリーズ

　どの商品も地場産の新鮮野菜や海産物を使った美味しいお漬物。ピリッとうま辛い本熟ソウルキムチは白菜がシャキシャキです。

(株)大望

　アレンジいろいろ！簡単便利な「大望の野菜フレーク」

　水分を加えるだけでOK。無添加で着色料や保存料も一切使用していないので赤ちゃんにも安心です。離乳食だけではなく流動食にも使えます。

カニの宝

新鮮なカニを買うならここ！

活きたカニを茹で上げ、販売しています。予約をすると、茹でたて、アツアツを食べることができます。
地方発送も、航空便、翌日配達で新鮮なままクールでお届けします。冷凍していないので、新鮮です。
カニの宝自慢の活きたままの発送もします。ご家庭でアツアツの毛がにの味を味わってみては？

カニの宝に行くと、カニの小さな水族館があり、活きたカニを間近で見ることができます。好きなカニと写真撮影もできます。

北海道の小麦パン　里のあかり

機械を使わず、全て手ごねで自然発酵したパンを提供しています。卵や乳製品を使用しない手作りパンは、アレルギーのある方にも安心してお召し上がりいただけます。お客様にとって居心地の良い場所となることを願った店主のコンセプトにぴったりのゆっくりとした時間と自然を感じるお店です。